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1、植物蛋白和大豆蛋白是植物蛋白的最佳来源，植物蛋白在肠道内排泄胆固醇，减少胆固醇和胆汁酸在肠场内的吸收。对于高血脂患者来说，每天吃豆制品可以有效降低血脂。

2、含有较多柠檬、猕猴桃等蔬果的维生素C，能维持血管壁的完整性，对人体新陈代谢有一定作用。多吃可以改善血脂状态，预防心脑血管疾病。

3、膳食纤维，一般来说，膳食纤维多存在于绿叶蔬菜、水果和全谷物中。这类食物可以促进肠道蠕动，缩短食物通过肠道的时间，从而减少脂肪的吸收。从而达到降血脂的效果。另一个作用是与胆固醇结合，将其排出体外，降低血脂水平。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。